Konkursi

Ģimene & Attiecības

Skaistums & Veselība

Mana Nauda

Stils & Mode

Forums

Mana Māja

Darbs & Karjera

Sapņu Tulks

Izklaide & Svētki

Mistērijas

Horoskopi

Skaistums & Veselība

Brīnumainā melnā ķimene - skaistumam, veselībai, slaidam augumam

27.01.2015

Veselīga svara samazināšana un sejas ādas uzlabošana

Melnās ķimenes dziedina no jebkuras slimības - tikai neglābj no nāves. Pravietis Muhameds

Auga Nigella Sativa (lat.), kas latviski tiek sauktas par melno ķimeni vai melno kuminu, sēklas ir vienas no visvairāk godātajām un pieminētajām ārstniecības sēklām pasaules vēsturē. Šīm sēklām ir ļoti senas pielietošanas tradīcijas. Lai zinātniski apstiprinātu melno ķimeņu ietekmi uz cilvēka veselību, pēdējos četros gadu desmitos ir veikti vairāk par 200 dažādu pētījumu dažādās pasaules universitātēs.

Ir vairākas vēsturiskas liecības, kas stāsta par melno ķimeņu izmantošanu jau senā pagātnē. Viena no šīm liecībām ir Vecā Derība, kurā tiek stāstīts par melno ķimeņu audzēšanas un vākšanas tradīcijām, un par to augsto vērtību salīdzinājumā ar citiem graudaugiem. Melno ķimeņu sēklas ir atrastas arī Ēģiptē, faraona Tutanhamona kapenēs, kur to nozīme ir bijusi rūpēties par faraona veselību viņa nākamajā dzīvē. Ir atrastas rakstiskas liecības, ka arī Kleopatra izmantojusi melno ķimeņu preparātus, lai rūpētos par savu veselību, skaistumu un vitalitāti. Tomēr visbiežāk citētā vēsturiskā liecība ir cēlusies no Islāma literatūras, kur melnā ķimene tiek cildināta par izcilāko ārstniecības augu kāds vien ir eksistējis. Pravietis Muhameds esot teicis: „Turpiniet lietot melnās ķimenes, jo tās spēj ārstēt jebkuru slimību izņemot nāvi." (Sahih Bukhari, 7 nod., Book of Medicine 592).

 

Antīkās Grieķijas rakstos atrodams, ka izcilais ārsts Dioskorīds lietojis melnās ķimenes, lai ārstētu dažādas saslimšanas, ieskaitot zarnu parazītus, zobu sāpes, galvas sāpes, elpošanas ceļu slimības, amenoreju, kā arī izmantojis tās kā diurētisku līdzekli un kā līdzekli, kas veicina piena izstrādi ar krūti barojošajām mātēm. Slavenais Persietis Avicena savā grāmatā „The Cannon of Medicine” rakstījis, ka melnās ķimenes ir tās, kas stimulē organisma enerģiju un palīdz atkopties no noguruma un nomāktības stāvokļa. Arī Unani medicīnas sistēmā melnās ķimenes ir svarīgs ārstniecības līdzeklis dažādu saslimšanu novēršanai. Reti kuram ārstniecības augam pasaulē ir tik bagāta un apbrīnojama vēsture kā melnajai ķimenei.

• Melnā ķimene iedarbojas uz imūno sistēmu kā vispārējs spēcinošs līdzeklis. Veicina enerģijas aktivizāciju, palīdz strauja noguruma un hroniska noguruma gadījumos. Stimulē aizkrūts dziedzera darbību, kurš atbild par organisma aizsargspējām kopumā. Daudzi pētījumi liecina, ka tā ir ideāls kandidāts vēža ārstēšanai un vēža šūnu attīstības profilaksei.  
• Melnās ķimenes eļļa sekmē arteriālā spiediena normalizāciju. Palīdz bezmiega, galvas sāpju gadījumos un nervu sistēmas problēmām. Efektīva asinsvadu ārstēšanā, konkrēti galvas smadzeņu asinsvadu sklerozei. 
• Antialergēns, tāpēc palīdz dažādu ādas alerģisku slimību ārstēšanā – ekzēmas, alerģiska rakstura iekaisumi, kas saistīti ar histamīnu traucējumiem.
• Sastāvā ietilpstošām ēteriskām eļļām piemīt izteikta baktericīda un antiseptiska iedarbība. Tā ir efektīvs pretsēnīšu (Candida albicans) un pretvīrusu līdzeklis: novērš niezi, reģenerē iekaisušās ādas zonas. Palīdz atbrīvoties no izsitumiem un pinnēm.• 
• Melnās ķimenes eļļa – ļoti labs līdzeklis pret grūtniecības strijām. Ādu baro, mitrina, piesātina ar vitamīniem, uzlabo vielu maiņas procesus, novērš iekaisumu un sargā ādu no mitruma zaudēšanas. Eļļa uzlabo asinsriti un sejas ādas krāsu.
• Šo eļļu iesaka, lai novērstu matu izkrišanu un gadījumos, kad tie pastiprināti taukojas. Matu izkrišanas sākuma stadijās sevišķi efektīva kopā ar olīveļļu un lavandas eļļu. Izmanto arī lai atjaunotu nosirmojušu matu krāsu.
• Melnās ķimenes eļļu lieto arī kā efektīvu urīndzinēju un žultsdzinēju līdzekli (ja žults nepietiekami izdalās), un kā vieglu caurejas līdzekli. Veicina akmeņu sasmalcināšanos un izvadīšanu nierēs un urīnpūslī, veicina cērmju izdzīšanu. 
• Aizkavē aptaukošanos, veicina svara samazināšanos, asinsspiediena pazemināšanos un novērš asinsvadu spazmas, ievērojami samazina holesterīna līmeni.
• Pētījumi, kurus Kairā veica zinātnieku grupa, pierādīja, ka melnās ķimenes eļļa samazina cukura līmeni asinīs cukura diabēta slimniekiem.

                          Vielmaiņas traucējumi

  Ar vielmaiņas traucējumiem saprot visas novirzes no normālās vielmaiņas. Turklāt akūtus vielmaiņas traucējumus bieži vien izraisa nepareizs uzturs, bet hroniskie vielmaiņas traucējumivisbiežāk radušies ģenētiski - kāda enzīma trūkuma organismā dēļ.

     Vielmaiņas traucējumi ir ļoti plaša joma, tātad pastāv plašas iespējas melnsēklītes izmantošanai. Tradicionāli melnsēklīte ir izmantota garšas uzlabošanai un arī kā veselīga piedeva pie ēdieniem, it īpaši - maizei.

     Mūsdienās ir izpētīts, ka melnsēklīte ne tikai veicina gremošanu un mazina vēdera uzpūšanos, bet arī spēj palīdzēt nopietnāku problēmu gadījumos.Šīs spējas piemīt galvenokārt saponīnam melantīnam un rūgtvielai nigellīnam.Abas šīs vielas veicina zarnu attīrīšanos, gan arī palielina izvadītā urīna daudzumu ( sekmē liekā skābuma izvadīšanu no organisma). Turklāt rūgtvielas rosina aknu darbību un žults izdalīšanos ( tauku vielmaiņa), kā arī tās mazina krampjus hronisku iekaisuma procesu gadījumā un kavē žultsakmeņu veidošanos. Vispārēja pretkrampju un pretsāpju iedarbība piemīt arī nigellonam un timohinonam, ko satur melnsēklītes ēteriskā eļļa. Timohinons ir arī žultsdzenošs līdzeklis

Sena arābu recepte sīrupa pagatavošanai

1 daļa samaltu melsēklītes sēklu

2 daļas medus

1 saspaidīta daiviņa ķiploka vai aptuveni tikpat daudz sarīvēta ingvera.

Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Šo sīrupu lieto pa 1 ēdamkarotei katru rītu vairākas nedēļas

                      Sena tējas recepte

3 daļas melnsēklītes sēklu

1 daļa anīsa sēklu

 

Visas sastāvdaļas sagrūž un applaucē ar karstu ūdeni.10 minūtes atstāj ievilkties, tad izfiltrē un dzer, saldinātu ar medu. Šai tējai ir laba iedarbība uz kuņģi, un tā ir ļoti relaksējoša.

                            Moka arābu gaumē

Pa šķipsniņai samaltu melnsēklītes sēklu un kardamona ieber kafijā ( tai jābūt tumšai ARABICA kafijai) Tasm kurš pats maļ kafijas pupiņas, melnsēklītes var iebērt jau kafija dzirnaviņās.

Brīnišķīgi, it īpaši - pēc svetku pusdienām.

                                     Tēja "Austrumu aromāts

1 ēdamkaroti smalki samaltu melnsēklītes sēklu aplej ar 250 ml gandrīz verdoša ūdens. Atstāj ievilkties 8-10 minūtes. Garšu var papildināt ar pienu vai saldo krējumu, medu un vaniļu ( naža galu)

    Dāvā skaistus sapņus...

   Iegādāties melnās ķemenes tēju šeit www.jasmina.lv